Nutella, alltid lika lyckat!



Mixa hasselnötterna först, sedan kakao, (mandel)mjölk, sötning (agave/honung/socker), vaniljpulver och lite salt. Allt mixas samman, tillsätt tillbehören efter egen smak!

Sååå goott!

Bärkaka med granola

 Provade på ett recept från "Baka sockerfritt", men gjorde om hela konceptet. Det är en äppelkaka men jag som inte är helt förtjust av äpple gjorde det till en bärkaka som jag lät vara lite kladdig för att sedan toppa det hela med min hemmagjorda granola! Gott!
 Jag använde mig av detta recept, men bytte ut äppelmoset mot "hallonmos" (mosade hallon) och äppelbitarna med blåbär! Sedan hade jag inget pofiber så använde mig av mer mandelmjöl! Det blev supergott! Jag lät kakan stå i en kortare stund så den inte blev torr för jag ville ha den lite kladdiga konsistensen som i vanlig bärpaj. 
 
Granolan är gjord på havre, rågflingor, linfrön, kokosolja, kardemumma och sötad med agave!
 
 

Inte ska det vara så svårt?

Mitt lilla, dumma, onödiga problem som kan lösas med lite mer ansträngning - för lite sömn. Jag sover alldeles för lite, sex timmar är normalt för mig, det är så dåligt. Sömn är ju så viktigt!! Dessutom nu när jag börjat bli mer aktiv och alltid har saker på schemat, det är ju nu kroppen behöver återhämtning som mest, mer än förr men ändå sover jag bara mindre och mindre. Det är därför lov som sportlovet som nyss varit är så viktiga för mig, det är då jag har tid att få min vila. Det har blivit som en vana att pressa sig fram genom skolveckorna i huvudvärk och ögon som svider, men vem har tiden att sova egentligen? Alla går väl till sängs sent och upp tidigt så det kanske inte känns som något konstigt när vi tänker på det men jo, det är inte bra att vi inte låter våra kroppar koppla av ibland, till och med mitt i veckan. Det är alltid något som står i min väg, som hindrar mig från att nå sängen, om det inte är plugget så är det ett bra tv-program (dock tittar jag sällan på tv nu för tiden men ibland!) och om inte de så är det något i köket som jag bara måste göra (jag får ofta för mig att jag verkligen måste baka något eller laga något ibland och inget ska stoppa det, jag bara måste av något underligt skäl) osv...
 
Att jag nu skriver vid halv tolv tiden när jag ska upp vid sex är ju egentligen inte till en hjälp men jag har lust, jag bara har det! :P
Jagg ska försöka få mer sömn! Från och med imorgon. Kroppen är värd det, den jobbar på hela dagen men inget tack får den - nu ska den få vila, det borde jag väl  iallafall kunna ge den
 Det verkade ju inte vara så svårt då... ;)
 

RSS 2.0